Das Mittagessen

Ein wichtiger Teil des Tagesablaufs ist das Mittagessen, das wir als warme, vollwertige Mahlzeit für alle Kinder anbieten. Die Kinder essen in kleinen Gruppen und werden dabei von Erzieherinnen begleitet. Die Einnahme des Mittagessens ist für die Kinder verpflichtend und wird extra berechnet. In Einzelfällen kann ein Zuschuss aus dem Bildungs-und Teilhabepaket beantragt werden. Lebensmittelallergien oder religiöse Gründe, die eine besondere Berücksichtigung bedürfen, sind bitte mitzuteilen.

Schulcaterer: NEUE ARBEIT der Diakonie Essen GmbH

zertifizierten Schulcaterer in Essen bieten wir professionelle Kinderverpflegung auf höchstem Niveau

Dadurch zeichnen wir uns aus:

• Wir sind EU-zertifiziert - somit gewährleisten wir einen hohen Standard an hygienischer Sicherheit (Betriebsnummer: NW 50111). Dadurch dürfen wir auch frische Fleisch-, Fisch- und Milchprodukte verarbeiten.
• Unser Team besteht aus Ökotrophologen und Köchen, die das Essen nach den Standards der deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zubereiten.
• Unser Personal wird nach §42,43 Infektionsschutzgesetz stetig geschult.
• Frischküche und Zubereitung richten sich nach dem „Cook & Hold" Verfahren, nachdem die fertig gestellten, kompletten Mahlzeiten in Thermophoren vor Ort ausgabefertig geliefert werden. Die Auslieferung erfolgt unmittelbar nach der Zubereitung.
• Die hohe Qualität wird durch Verwendung qualitativ hochwertiger und frischer Lebensmittel aus der Region von zertifizierten Lieferanten gesichert.